Гёзлеме́ (тур. Gözleme) - традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки с начинкой, завернутой внутри. Гёзлеме выпекается на сковороде, называемой садж (англ.).
Название блюда происходит от (тур. göz), что означает глаз.
Очень вкусные лепешки, готовятся просто, а результат вас непременно порадует!
![](http://ic.pics.livejournal.com/eva_daren/66491020/277440/277440_900.jpg)
(
Read more... )